طريقة رز مندي بالفرن

طريقة رز مندي بالفرن

المقادير:

دجاج أو لحم حسب الرغبة ، رز الوليمة ، بصل ، طماطم ، فلفل حار ..

( فلفل أسود حبوب + 5 حبات هيل + مسمار + أعواد قرفة + ليمون أسود )

2 رأس ثوم كامل ونظيف بالقشر ، ملح ، بهار + كركم ..

صينية معدن شكل مستطيل ..

الطريقة :

1- نضع حبوب الفلفل + أعواد القرفة + الهيل والليمون الأسود والمسمار مع الزيت في

الصينية ..

وتقلب لحد ما تطلع لي رائحة الحبوب .. على الغاز من فوق ..

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-kbvhii53

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-kbvhii53

2-نضع البصل ويقلب جيداً إلى أن يحمر قليلاً ..

3- نضع الفلفل وبعد التقليب أطفى النار .. ونضع الطماطم ويقلب ..

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-1y84bxfb

4- نغسل الرز جيداً ثم نضعه مباشرة على الطماطم ويقلب ويوزع على

الصينية ..

5- بعد توزيع الأرز نضع رأسين الثوم في وسط الأرز ..

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-tpycebkx

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-tpycebkx

6- نضع الماء ونحرك الأرز قليلاُ

7- نغطي الصينية بالقصدير .. ونعمل ثقوب صغيرة فيها بالسكين ..

8- نضع قطع الدجاج بعد وضع الملح والبهار والكركم وأوزعها على القصدير ..

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-ygwkcnb2

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-ygwkcnb2

ثم يغطى بالقصدير جيداً ويدخل الفرن لمدة ساعة وربع ..

9- بعد مرور الساعة نفتح طرف القصدير ونضع فنجان فيه قليل زيت وجمرة صغيرة ..

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-ln7welv8

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-ln7welv8

ثم نغطيه بسرعة ونتركه في الفرن مدة ربع ساعة ..

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-1l8dm05h

10-- نخرج الصينية ونضع الأرز في صحن التقديم ونضع الثوم في

الوسط ..

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-od054vpu

ملاحظة / اللون الأصفر اللي بالرز نازل من الدجاج ..

11- نضع قطع الدجاج على الوجه ويقدم فوراً ..

طريقة رز مندي بالفرن Get-10-2011-9skked9m

صحتين وهنا على قلووبكم

ممممممممممممممم شكلها بشهي

ان شاءالله حجربها

طريقة رز مندي بالفرن 10634-5-836243614

الله رائحتها الذكيه وصلتني

تسلم الايادي

شكلها رائع واكيد الطعم لذيذ

الله الله شوهالريحة الطيبة

تسلم الايادي ياقلبي

طريقة رز مندي بالفرن 6stat.com-3961b74d97

سلمت الايادى

» طريقة عمل البيض بالفرن
» تشيز كيك بالفرن
» طريقة عمل دمية بأشكال وألوان زاهية2013, طريقة عمل دمية روعة للأطفال بالصور
» لماذا ينتفخ الخبز عند خبزه بالفرن؟
» دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة