youo_67 مديره المنتدى
المشاركات : 7471 تاريخ التسجيل : 06/04/2009 الحمد لله
| موضوع: شاورمه اللحمه مع الخضروات الثلاثاء يوليو 21, 2009 11:04 am | |
| السلام عليكم الموضوع منقول المقادير
كيلو جرام من شاورما لحم العجل وهي لحم أحمر من دون دهن مقطع لشرائح مستطيلة ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب ملعقة متوسطة من السمن النباتي ثوم مفروم ناعما حبهان مطحون ناعما فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات
ملعقتا خل أبيض متوسطتان
فليفلة حمراء حلوة
نصف كوب بصل أخضر
فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار نصف سلق
ملعقة متوسطة دقيق أو نشاء
الطريقة
يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل الأخضر في السمن ويتبل. يترك لمدة عشر دقائق على نار عالية ثم تخفض النار ويضاف اليه الفليفلة الحلوة والفاصولياء الخضراء المسلوقة نصف سلق على البخار وملعقة النشاء وكوب ماء ويترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج. يقدم مع الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة والخبز العربي
وبالهنا والعافيه | |
|
بسمة فكر مشرفه قسم الرسم والتصميم
المشاركات : 1332 تاريخ التسجيل : 29/05/2009
| موضوع: رد: شاورمه اللحمه مع الخضروات الثلاثاء يوليو 21, 2009 11:13 am | |
| مشكوووووووووره اولادي يحبو شوارمه اللحم والدجاج انشأ الله اطبخهالهم | |
|
youo_67 مديره المنتدى
المشاركات : 7471 تاريخ التسجيل : 06/04/2009 الحمد لله
| موضوع: رد: شاورمه اللحمه مع الخضروات الأربعاء يوليو 22, 2009 11:35 am | |
| تسلمى بسمه حبيبتى على ردك الدائم | |
|
ست الحباايب الاداره
المشاركات : 9110 تاريخ التسجيل : 11/04/2009 الحمد لله رب العالمين
| موضوع: رد: شاورمه اللحمه مع الخضروات السبت أغسطس 01, 2009 8:57 pm | |
| | |
|
نبيلة محمود خليل فنانه ذهبيه
المشاركات : 1904 تاريخ التسجيل : 16/05/2009 الحمد لله
| |