شروق المصرية
فنانه فعاله
المشاركات : 152
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
 |  موضوع: حلوى رموش  الأحد مايو 17, 2009 2:09 pm | |
| | |
|
youo_67
مديره المنتدى
المشاركات : 7471
تاريخ التسجيل : 06/04/2009
 الحمد لله
| | موضوع: رد: حلوى رموش الأحد مايو 17, 2009 5:34 pm | |
| شوفى حبيبتى انا عملت حث وهذه مقادرها اتمن تكون صحيحه  رموش الست للشيف اسامه السيد
المقادير
1 ك سكر بودرة
3/1 ك دقيق سميد
1 ك + 1 م/ك زبدة
½ ك جوز هند ناعم
3 بيض
½ 3 ك دقيق
½ م/ك باكينع باودر
قطر(شربات)
بندق
الطريقـة يخفق البيض مع السكر والزبدة.
يخلط دقيق السميد وجوز الهند والدقيق والباكينغ باودر، ثم يضاف إلى البيض والسكر والزبدة.
تخلط العجينة حتى تتماسك، ثم تشكل على أقراص طولية وتعمل عليها علامات طولية على شكل الرموش باستخدام الشوكة.
تدهن الأقراص بصفار البيض وتزين بالبندق، ثم تدخل في فرن حرارته ْ لمدة دقيقة.
ترش أقراص رموش الست بالقطر وهي ساخنة.ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )
| |
|
youo_67
مديره المنتدى
المشاركات : 7471
تاريخ التسجيل : 06/04/2009
الحمد لله
| | موضوع: رد: حلوى رموش الأحد مايو 17, 2009 5:39 pm | |
| 
[رموش الست
المقادير1- 1 كيلو دقيق
2 - 1/2 كيلو زبدة صفراء
3- 1/4 كيلو سكر بودرة
4- 3 بياض بيض
5- 1 بيكنج بودر
6- 1 فانيليا
7- 1 كوب صغير شوفان
الطريقة :
1- يوضع السكر مع الزيدة فى جهاز الخلط ويضرب جيدا
2- يوضع بياض البيض مع الفانيليا
3- خلط الدقيق مع البيكنج بودر والشوفان
4- توضع المقادير مع بعضها
5- يتم تشكيلها باليد ثم يوضع اعلاها صفار البيض
6- توضع فى الفرن على 150 درجة
7- بعد ان تنضج يتم وضع الشيرة ( الشربات ) عليها
وبالهنا والشفا | |
|
شروق المصرية
فنانه فعاله
المشاركات : 152
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
| | موضوع: رد: حلوى رموش الأحد مايو 17, 2009 7:45 pm | |
| جزاك الله خير
واسال الله الا يحرمنى منك
واشكرك بشدة على سرعة تلبية طلبى
وهجرب واقولك النتيجة | |
|
سوسو سلامونتى
فنانه فضيه
المشاركات : 948
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 31
تمام الحمد الله
تاريخ الميلاد : 01/07/1992
| |
نبيلة محمود خليل
فنانه ذهبيه
المشاركات : 1904
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
الحمد لله
| | موضوع: رد: حلوى رموش الخميس يوليو 30, 2009 7:51 pm | |
| | |
|
بسمة فكر
مشرفه قسم الرسم والتصميم
المشاركات : 1332
تاريخ التسجيل : 29/05/2009
| | موضوع: رد: حلوى رموش الخميس يوليو 30, 2009 8:15 pm | |
|  مشكووووووووووووره شكله يفتح النفس | |
|
ست الحباايب
الاداره
المشاركات : 9110
تاريخ التسجيل : 11/04/2009
الحمد لله رب العالمين
| | موضوع: رد: حلوى رموش السبت أغسطس 01, 2009 8:34 pm | |
| | |
|
اهلا بيكم فى منتديات فن الكروشيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
