رغيف الزيتون و الأعشاب

رغيف الزيتون و الأعشاب

المقادير

الطريقة

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت

2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر

ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود
و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيتون

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة[

و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت

5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210

ملحوظة :

1- لو بدك رغيف لين من الخارج

]يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز

9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما

طريقة التقديم :

يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود

و صحة و عافية للجميع

منقوووووووووووووووووووووووول

الله
علي فكره باين عليه شهي اووي
لان الزعتر لما بيكون في العيش بيكون طعم العيش ورحته بتجنن
يسلم مجهودك
يويو
وارجو المزيد من صنع العيش
وعلي فكره عندي
طريقه العيش السوري الخفيف اووي ده
وطريقع العيش الفينو
ماما كانت كتبت طريقتهم من
برنامج اسامه اطيب
وبالهنــــــا والشفــــــا

رغيف الزيتون و الأعشاب 4100481681

تسلمى حبيبتى روتانا على المرور

بس انا غيرت الاسم

اسفه يويو
والله ماكنتش اقصد
هو بس سوء نظر مني انا

رغيف الزيتون و الأعشاب 4100481681

ولا يهمك روتانا
ما تقوليش لحد خليها بينى وبينك
ههههههههههههههههههههه
Basketball

شكرا لكى سلمت الايادى

» بعض الأعشاب الطبيعية التى تساعد على تقوية
» تعالوا نشوف الزيتون....
» العلاج بزيت الزيتون
» البرتقال وزيت الزيتون يحميان من التجاعيد والجفاف
» الخميرة مع زيت الزيتون لإزالة حبوب البشرة الدهنية