كيكة الفراولة

موضوع: كيكة الفراولة السبت أكتوبر 02, 2010 6:02 pm

المقادير:

* ثلاثة أكواب دقيق
* ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

* كوبان سكر ناعم

* كوب زبدة

* كوب

عصير فراولة مركز وطازج

* فراولة للتزيين

* مربى فراولة خفيف

* كريمة مخفوقة

* بياض ثمان بيضات

* ملعقتان صغيرتان فانيليا

طريقة التحضير:

* ينخل الدقيق جيداً جيداً ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يختلط معه يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة
* يضاف هذا الخليط تدريجيا على الدقيق مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة
* ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب
* يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتدخل في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة
* ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار الفراولة وصحتين

شكرا لك على هذه الكعكة امممممممم
ان شاء الله اعملها
شكرا لك ياعسل كيكة الفراولة 436440

» كيكة جلو الفراولة
» كيكة بالشوكولاته والكراميل
» كيكة الطلاق | يا كآفي !
» كيكة الكاكاو
» كيكة البسكويت^^