youo_67
مديره المنتدى
المشاركات : 7471
تاريخ التسجيل : 06/04/2009
 الحمد لله
 
 |  موضوع: أرز أصفر بالدجاج والخضروات  السبت أغسطس 22, 2009 2:40 pm | |
|  السلام عليكم المقادير | صدور دجاج مكعبات | أرز | مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا | شريحة زنجبيل طازج | فصان ثوم مفرومان | بصلتان مفرومتان | حبات من الهيل والقرنفل | ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط) | ملح | قليل من ماء الورد |
| الطريقة | نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا. | .1 | نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. | .2 | في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة. | .3 | نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (لبن زبادي) وبالهناء والعافية. | .4 | |
| |
|
سوسو سلامونتى
فنانه فضيه
المشاركات : 948
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 31
تمام الحمد الله
تاريخ الميلاد : 01/07/1992
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات السبت أغسطس 22, 2009 10:24 pm | |
| يوي حبيبتى يسلمووو شكلها كتيربيشه يا حبى يسلمووو  | |
|
هندعبدالسلام
فنانه ذهبيه
المشاركات : 1143
تاريخ التسجيل : 05/05/2009
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات الأحد أغسطس 23, 2009 8:18 am | |
| | |
|
اهلا بيكم فى منتديات فن الكروشيه
