هندعبدالسلام
فنانه ذهبيه
المشاركات : 1143
تاريخ التسجيل : 05/05/2009
 |  موضوع: كباب اللحم  الخميس سبتمبر 10, 2009 12:48 pm | |
| قطع اللحم المشوي
(الكباب)
المقادير
ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار
الطريقة
]قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة
| |
|
youo_67
مديره المنتدى
المشاركات : 7471
تاريخ التسجيل : 06/04/2009
 الحمد لله
| | موضوع: رد: كباب اللحم الخميس سبتمبر 10, 2009 3:02 pm | |
| تسلمى حبيبتى قلبى على الوصفه الرائعه  | |
|
هندعبدالسلام
فنانه ذهبيه
المشاركات : 1143
تاريخ التسجيل : 05/05/2009
| |
دعاء الرحمة
فنانه فضيه
المشاركات : 607
تاريخ التسجيل : 16/09/2012
العمر : 36
تاريخ الميلاد : 01/01/1988
| | موضوع: رد: كباب اللحم الجمعة سبتمبر 28, 2012 11:09 pm | |
| | |
|
لمياء1
فنانه ذهبيه
المشاركات : 2792
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 69
الحمد لله
تاريخ الميلاد : 02/02/1955
| | موضوع: رد: كباب اللحم السبت سبتمبر 29, 2012 4:44 am | |
| ماشاء الله الطريقة جميلة تسلمي | |
|
بنت فلسطين
مشرفه اقسام الكروشيه
المشاركات : 5033
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
مبســـــوطة
| | موضوع: رد: كباب اللحم السبت سبتمبر 29, 2012 12:33 pm | |
| وصفه رائعه
الله يعطيك العافيه | |
|
اهلا بيكم فى منتديات فن الكروشيه
